宝能商业在前海片区建设11万平方米的商业项目,这是其5年运营面积达50多万平方米商业项目的一个重头戏。
作为深圳商业的新锐,宝能商业亮相伊始就重磅出击,亮点不断,但宝能投资集团有限公司副总裁张晓东不谈所谓的旗舰与标杆,将更多的着眼点放在服务细节和商业理念创新。他认为,一个成功的商业经营者首先要把自己放在消费者的位置上,研究消费者的消费需求和心理,与消费者共同成长、成熟,“向消费者学习”也是一种创新。
■高端商业市场消费力趋强
笔者:宝能商业成立不久,但在商业的起点很高,在深圳、北京、天津都将陆续建设大体量的高端商业项目,5年运营的商业项目面积达50多万平方米。是什么支撑宝能在商业的大手笔?
张晓东:从目前的宏观经济政策来看,社会保障体系的加强、股市的高风险和加息,将推动国内消费市场加速增长,商业也将迎来长期利好。而且商业板块不属于周期性行业,具有旺盛的生命力,在经济增长的过程中受益明显,生活水平的提高对商业零售业的促进是显而易见的。
中国正跑步进入老龄化社会,2030年将成为老年化社会的国家,中国“人口红利”10年后进入“关窗期”,住宅的消费群体也随之呈现逐年递减萎缩的态势,而商业可以终身消费,从这个方面来说,商业比住宅的生命周期更长。
基于上述原因,宝能把商业作为集团发展的主线之一,形成多元化发展格局,集团抗风险能力大为增强,并在一线重点城市布点,而且,迅速崛起的中国富裕阶层成为高端商业的消费阶层,为高端商业提供了足够的购买力。我们也看好了这一点,在商业定位上走高端路线。
■商业最高境界是“不争之争”
笔者:深圳不乏高端商业,而且在深圳湾商圈也有很多高端商业布局,商业领域的竞争也异常激烈。如何在同类竞争中脱颖而出,取得竞争优势?
张晓东:老子的一句名言是:“上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。”美国直复式营销的奠基人盖瑞·亥尔波特说:“世界上最高级的销售是没有销售!”
商业的最高境界是“不争之争”。正如《阿甘正传》主角阿甘,他成功的主要原因就是“不争”。我们并没有把工作重点放在如何取得竞争优势上,而是把自己当作一个消费者,细致揣摩消费者的需求、心理和心态。
举个例子吧,我们曾经注重购物的结果,只关注到最后买到了什么,并没有关注购物的过程,以及这个过程的体验。香港为什么是购物天堂?因为它把市场细分和人性关怀做到极致,非常注重消费过程。如在日本东京一个超市看到的细节让我印象非常深:有的洗手间门不是通常张开式的,而是推拉的,我们就不懂,问当地人是什么原因?对方说很简单:如果这个洗手间是老人使用的话,一旦要摔倒时,还可以撑一下。
■实现更高层面上的“人和”
笔者:商业要在竞争中取胜,要不断创新。您认为,这种创新除了体现在规模、业态、服务上,还体现在哪里?
张晓东:创新可以形成一种差异化优势,商场的硬件创新很容易模仿,但意识和理念上的创新,是无法复制的。商业经营者的眼光不应只顾向上看,应该潜心研究消费者的需求,知道他们在想什么,与消费者共同成长、成熟,向消费者学习,也是一种创新。
在深圳香榭里花园的一家餐厅,一次用餐经历让我深有感触。那是盛夏的一天,服务员给开车进场的每一个戴眼镜的人一张柔软的纸巾,是因为眼镜从较凉快的车里到炎热的室外,一般都会产生雾气,这张纸巾就是为了方便客人擦眼镜用的。
我们希望更多的考虑购物体验和感受,人的综合感受是最重要的,而购物是一种综合性的感受,我们会在这方面多做出一点努力。
笔者:如果这样的细节都能做到了,消费者的购物体验将是颠覆性的。这对于深圳现有的商业模式起到怎样的作用?
张晓东:很多细节如果能够做到,消费者就能通过这些细节,体验到商场意想不到的人性关怀,使消费者和商场之间产生一种和谐的共鸣,产生一种前所未有的消费过程体验。比如,我们不提倡吸烟,但对来商场里有吸烟需求的消费者进行正确的引导,会有专门的“吸烟室”,还有类似的“老公寄存站”,通过商场建立与消费者良性互动的心理纽带;我们还在细节上给予女性消费者更多的人性关怀,如设置更多的厕位,以及更多的可以存放个人物品的地方;此外,还根据新能源汽车发展的需要,在停车场设立可充电的车位,等等。在天时地利都具备后,我们希望经营者、消费者和厂家实现三方共赢,实现更高层面上的“人和”,这是深圳现有商业模式应该更完善之处。
■将向全国复制All City模式
笔者:深圳的商业已有很多成功模式,并向全国复制,典型的如万象城。宝能在一线城市也有城市综合体项目,All City模式是否也打算向全国复制?
张晓东:深圳商业有一个核心的特点,即两头大,商务型的商业和零散型的目的性购物都做得很好,像万象城及COCO PARK都是通过餐饮或其他体验型的消费来带动。宝能太古城商业项目All City拥有11万平方米的商业体量,在区域内具有不可取代的标志性地位。规模体量只是基础性硬件,而用体量成就标志,是可被超越的。
All City未来在与后海河景观、慈善走廊等多元文化因素的结合下,将不断创新商业业态、提升服务理念。All City与李连杰壹基金合作,还将打造全国惟一一条慈善展览展示长廊,建立李连杰壹基金华南活动基地。届时,All City将形成11万平方米shopping mall+4公里后海河+慈善长廊的强力组合模式。原本单一的商业形式在加上了河流的人文景观及慈善的精神元素后,无疑使商业与文明完美结合。用文化成就内涵,却不可取代。
在深圳,消费者购物或许会去海岸城,会去万象城,但你会否发现,你一定是带着目的而去的,若是什么都没买,还要在那里闲逛一天,几乎是不可能的事。因此购物对你来说,就是一个满足物质需求的任务,没有其他的意义。倘若是去一条可以看见灵动流淌的河流在身旁经过的商业街,相信你肯定愿意去,并且可以不带任何目的地去。人在购物之余,更感受到精神层面的照顾。
All City模式成功后,我们会结合模式的特点和当地项目的特质,有选择性的在全国复制。
■深圳湾将成未来商业中心
笔者:前海可谓是集众多利好于一身,双中心、水城、单列市管理权限等等,这些给前海商业带来哪些利好
张晓东:前海是深圳含金量最高的一个区域,借助先进城市的理念和毗邻香港的优势,假以时日,前海一定会得到很好的发展,产生翻天覆地的变化。
受惠于政策,前海获得了一个提速效应,减少了一些不必要的流程,城市运转效率提高,将具有良好的通达性,消费者到达前海商业的时间成本降低,提高了购物的有效时间,使前海商业的覆盖面更广。所以,高通达性就是前海商业的最大利好。
笔者:如何发挥深圳湾商圈滨海和毗邻香港的优势?
张晓东:城市重心的每一次西移,都会带来数以百亿计的政府投资和规模化的消费人群转移,直接带来新的商业中心的出现。罗湖中心时代造就了人民南和东门商圈,福田崛起带来了华强北和福田中心区商圈的日益兴旺,而在城市西进的背景下,深圳湾将成为未来20年的深圳商业中心。
从地理优势来看,深圳湾占据前海中心深港加快合作的桥头堡位置,是首个被政府规划定位的最高水平的城市金融中心区、滨海豪宅区和商业中心区,经政府投资上千亿元打造。东临西部通道,南融香港,北连珠三角,既是深圳通往国际金融的第一站,又是深港通向珠三角经济区的核心枢纽,这一趋势必然要求深圳湾释放巨大的商业当量。
西部通道的通车则架起了深圳湾商圈走向国际化的重要桥梁。这也是南山利用临海优势延伸商圈的最佳契机,打造具有国际化气概和滨海特色的超级商业圈。西部通道让港人北上购物消费有很大一部分分流到南山,这必然刺激深圳湾商业进一步发展。
深圳湾商圈不断创新形式,打造“商业+文化”、“商业+体育”、“商业+艺术”、“商业+旅游”的新模式,不断提升深圳湾商圈的影响力和辐射范围,树立深圳湾商圈的高端品牌形象。不久的将来,深圳湾商圈必将成为全市乃至珠三角地区商业发展的新一代旗舰。
宝能投资集团有限公司副总裁张晓东