导读：
   ■招商双玺启示：因厨房生出的隽永情感
   ■家庭的重心，在于厨房
   ■深入骨髓的生活方式：“Living in Kitchen”
   ■现代大多数家庭最大的损失之一
   ■以史为鉴，泡在厨房长大的孩子更有教养
   ■招商双玺重塑共餐文明，成就领袖级生活家
正文：

■招商双玺启示：因厨房生出的隽永情感

11月2日由招商双玺主办、@房地内参 协办的限额讲座，以超110%到访率圆满结束。当天思想碰撞后意犹未尽的众多嘉宾，移步到招商局广场28楼招商双玺体验大厅，参观设于其内的精装样板房。

一些嘉宾观摩后，对全德式品牌配置的招商双玺厨房所配置的全精装、全品牌、全人性化设置，赞赏毫不吝啬。就笔者观摩后的感受，招商双玺的样板房设置，以厨房为中心，把一家人团聚的时光都凝聚在这里，对惬意回归生活的领袖级人们而言，已然从心窝里有种特殊的感觉和意义。

当下深圳乃至中国的领袖级人物，大多走过了中国最艰难的那段年代，如今留在记忆里的最年少印象，或许就是那些与一家人在厨房里烧菜、吃饭的久远回忆。时光流逝，但记忆隽永，让如今站在巅峰的多少领袖阶层心生感慨。参观招商双玺的大厨房，也因此激荡起如此久远而不磨灭的美好记忆，笔下由此也有了更多诉说的内容。

■家庭的重心，在于厨房

因招商双玺的大厨房，脑海里想起了早期看过的一篇英国《经济学人》杂志文章，内文比较了中美两国家庭的用餐习惯。文章中提及：目前中国城市家庭中，约只20%在厨房里吃饭，而美国则有超过一半，加拿大的这个比例更上升到64%。

对此，文章下结论说，现在欧美的家庭观念反而比中国更重，原因就在于欧美人正在回归家庭回归厨房，而中国人则开始离开厨房，从而使家人团聚的机会减少了。其实对于厨房的看法，或许很多人们还不以为然。然而在欧美发达国家，厨房却是整个家庭的重心，是一家人生活的最主要地方。

以德国为例，德国人通常都是在厨房里用餐，吃早饭的时候看报纸是德国男人的传统，而且德国人的厨房还是开Party时摆餐具和佳肴的地方。因此他们非常注重厨房装饰，色彩亮丽的地砖、墙纸、和睦的家庭照片、古朴的钟表、餐桌或窗台随意可见的花草（有些还是天然的作料），都随女主人的喜好装扮。

■深入骨髓的生活方式：“Living in Kitchen”

调查显示，厨房是德国人装修的重中之重。在居室装饰上，无论从造价上还是用材上，厨房所占比重最大。设计往往从烹饪的过程出发，考虑厨房各个功能的合理布置，从准备阶段到洗涤再到烹饪，不会让人在厨房忙乱无章。仅一个洗菜池便能体现设计的周到之处。

在欧洲，厨房的概念除去传统的饮食功能，大部分已经兼有了娱乐、休闲以及家庭情感沟通，朋友聚会等诸多功能。“Living in Kitchen”早已成为一种深入骨髓的生活方式，而且是一种必需。把人们从厨房的劳作中解放出来，变成一种愉悦精神的身心享受。

感受过欧美家庭的厨房，突然就想起了七八十年代时农村人的大厨房。那时的农村家庭，没有饭厅之分，厨房与饭厅是混合的，大人小孩经常在这里共处，吃饭、烤番薯、玩耍、做作业，重要的要商量事情，都在厨房里，等着母亲端菜上桌，甚至直接在灶台上吃饭。

而农村人的客厅（即大堂，位于几个房间的中央），往往是来了客人才会用作吃饭、会面，也就是说，农村的客厅是会客的、厨房才是家人生活之重。然而后来随之客厅慢慢成为家庭生活的中心，而且饭厅多与客厅相连，吃饭时大家都看着电视，慢慢家人之间说话、交流就少了。

■现代大多数家庭最大的损失之一

其实厨房在中国的地位，与亲情地位的消减是同步的，大多数家庭的生活经验，客厅只要有电视在，它就永远无法起到厨房那种培育亲情的作用。更何况现在房子设计时，都恨不能将厨房设计到最节约的境地，人都容不下了，母亲做饭、孩子嘻嘻戏的天伦之乐当然就不见了。

这是家庭最大的损失之一！最好的设计，应该是要保证厨房的功能之外，还能够达到增进家人感情的要求。上个世纪50年代开始，美国新房都把厨房设计到了与大门正对的主要位置，取代客厅成为家庭生活的中心。忙碌的女主人，就可以利用扩大的厨房面积，一边准备饮食一边看着孩子做作业、与家人聊天共聚。

历史学家考古也发现，无论是农耕社会，还是游牧社会，都是以厨房为中心的，将厨房与家人隔离的做法，其实不是社会的历史常态，而是到了后期才发生的改变，从而导致了家的弱化。大家回顾下也可以发现，人们最初都是围在篝火周边吃喝、聊天的。

■以史为鉴，泡在厨房长大的孩子更有教养

游牧民族帐房的帐顶，中心一定是开孔的，孔就是为了给家中央生火厨房---火锅透气排烟的，可见游牧民族是把厨房当整个家的中心，所以与胃有关的名以食为天，就让全家人一起参与，这才真正地像个家，也是展现家庭圆满的最好场景。

农耕社会其实也同样，比如雅典或者其它城市，古代时城市中心一定是广场，那时候的广场与现在不同，是用来市民聚会、买卖甚至烧烤之所，广场就是城市的厨房，有火有吃的地方就是人聚集的地方，在这里物质与感情上才能同时感到家的温暖，那理当就是我们的中心，不应该忘记。

随着现代人越来越忙碌，忙到越来越不在家吃饭，反而使我们更怀念厨房的意义，回家共餐、与亲人共聚。台湾某杂志曾经也出过这样一篇文章，说只顾读书而不懂生活的孩子是危险的，但“泡在厨房长大的孩子不会变坏”，“厨房教养”不但能让孩子享受过程里揉捏面团、搅拌馅料的手作乐趣，达到亲子同工同乐、感情交流的功能，对孩子也是很好的成长体验，培养孩子“学会自己做饭”的基本生活能力。

■招商双玺重塑共餐文明，成就领袖级生活家

我们这个民族，在饮食文明上历史上一度是分餐的，后来强调家的概念以后走向了共餐，家文化因此成为中华文明中最耀眼的一支。共餐，其实强调的就是厨房的价值与意义，这应该给所有的女当家以深刻的启示。招商双玺在厨房方面所下的重本，无疑是给予了众多家庭人士们更多的文明思考。

事实上，招商双玺对厨房的重视，也昭示了对领袖级人士们生活、家居的关怀。这里的厨房够大、洗作空间可以容纳父母与孩子一起做事，厨房分中西，其它家人可以在这里一边与父母交流、甚至参与到食品的制作过程之中，这里的厨房，因为在设计上的仔细与体贴，已经重新建立起了厨房作为家居中心的地位。

对此我们也可以设想，生活在招商双玺的家庭，他们定会热衷和家人一起为了神圣的餐时而努力，在厨房与饭厅的混合空间里，他们不但就餐，还说话交流、重大商议、家族文化教育，厨房教养好的家庭，亲情浓、孩子健全！而这些，不正是已经有过世界级阅历领袖人士们在踏进家门后最想要看到的，最容易满足内心的吗？

渲染图

招商双玺